INSCRIÇÕES ABERTAS!!!

Dib Nunes pontuou alguns fatores que levaram à quebra na produtividade, como excesso de confiança em modelos importados de outros setores da economia, visão errônea do setor com expectativas infladas, falta de  relacionamento com fornecedores do setor, busca por lucro imediato, relaxamento nos tratos culturais e qualidade nos serviços. Segundo o consultor, há mais de 20 anos os custos de produção de cana se situam em média 65% dos custos finais, porém neste ano subiu para 71%. “Esses custos se refletem na perda de competitividade”. Sem produtividade os custos não se reduzem, porque quase sempre, quando a produtividade cai, o custo da tonelada de cana aumenta. Quanto menos se produz, mais sobe o custo.

Para garantir ganhos e melhorias contínuas, Dib disse que é necessário realizar um Plano Diretor de Produtividade, considerando o potencial máximo  dos canaviais, estabelecer Metas para buscar melhorias contínuas em todas as fases do processo produtivo, subdividir a lavoura em blocos ou módulos de produção e aplicar o conhecimento de todas as alternativas tecnológicas disponíveis, desde a recuperação de solos até a correta escolha e manejo de variedades na colheita. Com o Plano Diretor de Produtividade pode-se estabelecer o potencial da lavoura por ambiente de produção, época de corte e estagio de corte além de dimensionar o quanto ainda pode-se melhorar com as tecnologias existentes.
“O plano diretor é um modelo de gestão que inclui Metas de produtividade agrícola, teor de sacarose, açúcar por hectare e custos por época de corte. Isso é ganho de gestão e tecnologia”, orientou o presidente do Grupo IDEA.

As metas, de acordo com Dib, devem ser estabelecidas para todos os módulos de produção. O Plano Diretor de Produtividade permite planejar com antecedência o plantio dos viveiros, definir as variedades de cana de acordo com os ambientes adequados para seu melhor desenvolvimento, planejar uma sequência organizada da colheita que permite colher a área em sua melhor maturação e numa significativa redução do custo de logística. E o mais importante: vai maximizar o potencial produtivo das variedades e principalmente estabelecer um Custo Teto para uma tonelada de cana e um quilo de ART a ser produzido. São Metas que moverão toda a equipe para um só objetivo, que é o de produzir mais com muito menos. “Sem um Plano Diretor de Produtividade, o gerenciamento agrícola se fará sempre por médias genéricas e quem trabalha somente com médias, dificilmente vai melhorar seus processos e colher melhores frutos” O IDEA realiza estudos locais para implantação do PDA-Produtividade e ajuda as empresas a estabelecer metas  realizáveis, além de analisar e recomendar as melhores tecnologias de produção a serem aplicadas a cada situação, maximizando os investimentos.

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A palestra que abriu o 10º Seminário foi Potencialidades e possibilidades do mercado mundial de açúcar para 2012, apresentada por Eduardo da Costa Carvalho, trader da Sucden, uma das empresas líderes no mercado de açúcar – comercializa aproximadamente cinco milhões de toneladas de açúcar por ano, o equivalente a 15% do mercado mundial. Carvalho destacou a queda da competitividade do setor sucroenergético brasileiro, disse que o custo de implantação da beterraba açucareira na Europa está em R$ 2.796,30 por hectare; do preparo de solo para o cultivo da cana na Índia está em R$ 3.225,28 por hectare, mesmo contando com irrigação; e, no Brasil, a implantação no primeiro ano de cana está em R$ 5.576,69 por hectare.

Segundo o trader o maior custo da produção brasileira em relação à Europa e Índia deve-se a fatores como alto custo trabalhista em nosso País, tributação e também em decorrência da logística, Carvalho observou que para os caminhões chegarem ao Porto de Santos precisam atravessar a cidade, mais um agravante ao fato de as usinas estarem longe do porto. “A multa diária no Porto de Santos por atraso no embarque do açúcar nos navios é de R$ 60 mil”, exemplificou Carvalho. O menor custo dos fertilizantes na Europa também foi destacado pelo palestrante. “A Rússia tem solo muito fértil, além disso, a Europa apresenta grandes reservas de potássio e outros nutrientes, reduzindo consideravelmente o preço dos fertilizantes.”

Em relação ao preço internacional do açúcar, Carvalho disse que em 2012, a expectativa é que se mantenha por volta de 22 centavos de dólar por libra-peso e, nesse valor, as projeções indicam que por volta de maio de 2012, produzir etanol deverá estar mais vantajoso do que produzir açúcar.

A entrada de mais açúcar no mercado, decorrente da maior produção de açúcar na Rússia, que passou de 3 milhões de toneladas em 2006, para 6 milhões na atual safra (um recorde), da maior produção na Tailândia e a permanência de grande quantidade de produtores indianos no cultivo da cana – pois está mais vantajoso do que a soja, por exemplo – deve ser compensada pela redução da produção brasileira e o aumento de consumo na China que está se tornando um grande importador.

Eduardo ressaltou a importância de o Brasil reduzir seus custos, disse que o açúcar brasileiro apresenta um granulo mais fino e melhor qualidade do que seus concorrentes, por isso, alguns consumidores preferem o nosso produto, mas a maioria dos compradores valoriza apenas o preço, a competitividade. E, hoje, colocar o açúcar indiano no Iêmen, o principal destino do produto brasileiro, sai 20% a menos que o produzido no Brasil.

Além de incentivar medidas para redução de custos, Carvalho também estimulou o setor a aumentar a produção, disse que o consumo de açúcar na China vem crescendo de forma consistente e se esse país dobrar seu consumo atual, que é de 14 milhões de toneladas, vai faltar açúcar no mundo.

Se, por enquanto, no que diz respeito à produção e mercado a safra 2012/13 dá sinais que seguirá sem muitos sobressaltos, a parte de gestão do negócio exigirá muito dos profissionais e representantes do setor. Entre os desafios está fazer com que a agroindústria canavieira volte a ser competitiva, para isso, é necessário aumentar a produtividade e reduzir os custos. Segundo Marco Antonio Conejero, gerente coordenador do Centro de Pesquisas do Agronegócio da PwC (PricewaterhouseCoopers), esse descontrole entre produção e custos tem muito a ver com a falta de critérios na profissionalização do setor. “Depois da crise financeira de 2008, a tentativa foi de profissionalizar as usinas muito rapidamente, com isso, perdeu-se muito conhecimento técnico agrícola. Não pode profissionalizar uma empresa e perder esse DNA agrícola , da terra, do campo. Isso compromete o negócio”, diz Conejero.

Outro desafio para o setor em 2012, apontado por Conejero, é aumentar o diálogo com o governo, conquistando a simpatia da presidenta Dilma para que o setor volte a constar do plano governamental. “No ponto de vista da regulação do setor, o governo ao olhar o etanol como combustível, esquece o plano agrícola e que como produto agrícola tem suas oscilações e seus ciclos, por isso, merece um tratamento especial”, ressalta. Outro aspecto que, segundo Conejero, os dirigentes do setor precisarão trabalhar é para a criação de uma política de crédito diferenciada para o setor, seja governamental ou de instituições privadas. “A cadeia produtiva sucroenergética precisa de ajuda, mesmo neste momento em que está se recuperando da crise. Os investimentos não vão ocorrer se não tiver incentivos claros”, alerta. A taxa de câmbio e os juros altos também foram citados pelo consultor: “ é um reflexo de um Estado que tem uma dívida pública muito elevada e que precisa manter as taxas de juros altas para se auto-financiar e isso prejudica não só o setor do agronegócio da cana como todos os setores da cadeia produtiva”, explica, ressaltando que, “em síntese, o governo precisa incentivar essa nova onda de crescimento.” 

Marco Conejero será um dos palestrantes do 10º Seminário sobre Produtividade e Redução de Custos na Agroindústria Canavieira, promovido pelo Grupo IDEA e que acontecerá nos dias 31 de novembro e 1º de dezembro, no Centro de Convenções de Ribeirão Preto, SP. O Consultor irá falar mais profundamente sobre os desafios do setor sucroenergético para a safra 2012/13 e como o setor deverá lidar com eles.

Mais informações e inscrições no site: www.ideaonline.com.br
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Quem se ocupa dessa terceirização são os operadores logísticos, que cada vez mais precisam investir altas cifras, mostrar viabilidade do negócio e convencer o cliente de que eles podem não apenas assumir como melhorar a operação reduzindo os custos das usinas. Até mais ou menos 2008, a logística para transportar a produção do canavial até a esteira de moagem era terceirizada entre centenas de pequenos fornecedores, e feita muitas vezes de forma manual. Este cenário, no entanto, vem se alterando e os operadores logísticos integrados tornaram-se fundamentais nessa mudança.

Para isso, assumem a operação, que vai desde o canavial até a esteira da moenda, num exaustivo regime de trabalho de 24X7 durante a safra, utilizando máquinas colhedoras computadorizadas, que fazem o trabalho de cem cortadores. Muitos dos que antes empunhavam o facão para cortar a cana, agora são treinados pelas empresas de logística e se tornam operadores de colhedoras, motoristas de caminhão, tratoristas e fiscais, entre outras atividades.

Mais recentemente, a lista de operações terceirizadas foi reforçada com a entrada das práticas de preparo do solo, do plantio da muda e a aplicação de defensivos, atividades chamadas de PPA, que representam a primeira fase da logística. A terceirização das operações possibilita às unidades sucroenergéticas deixar de realizar grandes investimentos em tratores, transbordos, caminhões, colhedoras, rodotrens, entre os muitos maquinários necessários para a realização dessas atividades. Segundo especialistas na área, o aporte de investimentos que um grande player deste mercado precisaria fazer num projeto de logística CCT quase daria para montar uma usina a partir do chão.

Mas não se pode esquecer que a existência da usina depende do campo, por isso, é fundamental a realização correta das operações agrícolas, assim como a logística CCT, que é muito complexa, sendo a principal responsável pela alimentação uniforme das moendas na área industrial das usinas. Máquinas ociosas ou com cana insuficiente significam prejuízos. Para isso é necessário um ajuste fino entre a área agrícola e a industrial. Tudo tem de funcionar como um relógio. Ou seja, da estratégia de plantio até a entrega da cana na esteira.

Por tudo isso, as usinas procuram parceiros que tenham disponibilidade para investir no longo prazo, que se responsabilizem pela formação da mão de obra, que tenham disposição para adquirir conhecimento, excelência em gestão e experiência em operação de campo. Muitas ficam receosas em abrindo mão de um modelo que dominam todo o processo e que bem ou mal, dá certo.

A necessidade de debater de forma mais profunda a terceirização na área agrícola canavieira, levou o Grupo IDEA a inserir na programação do 10ºSeminário sobre Produtividade e Redução de Custos na Agroindústria Canavieira o tema: Fatores para o sucesso da terceirização das operações de plantio e colheita de cana de açúcar. Que contará com a participação de Mário Chiarinelli, representante do Grupo Nova América, Luiz Romeu Voss, Grupo Clealco e do consultor Clodoaldo Porto. O 10º Seminário sobre Produtividade e Redução de Custos na Agroindústria Canavieira acontecerá nos dias 31 de novembro e 1º de dezembro, no Centro de Convenções de Ribeirão Preto, SP.

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